Entre el Paseo del Prado, la Carrera de San Jerónimo, la calle Atocha y la calle Carretas discurre uno de los barrios más atractivos de Madrid: el Barrio de Las Letras. Sus calles, a modo de trazado literario, nos trasladan al Siglo de Oro Español. Con solo mirar al suelo ya lo notas. Puedes leer poemas y pequeños fragmentos de algunos de sus más ilustres vecinos como Cervantes, Quevedo o Lope de Vega.
Hoy en el barrio ya no hay espadachines, ni corrales de comedias. Tal vez sí algún escritor en busca de su musa. Las galerías de arte, las librerías de viejo, las tiendas de muebles vintage y los gastrobares son sus actuales moradores. Sin olvidar, por supuesto, los museos que flanquean sus límites: el Prado, el Thyssen, el Centro de Arte Reina Sofía y el CaixaForum.
Tras esta breve introducción, ya habrás intuido que este barrio es uno de los mejores para alojarse en Madrid. Céntrico, lleno de vida -la Plaza Santa Ana da fe de ello- y con una oferta gastronómica envidiable. Pues bien, si estás pensando en viajar a la capital y buscas un hotel, aquí te presento una opción que creo puede interesarte: el Ibis Styles Madrid Prado. Hace una semana me invitaron a conocerlo con motivo de su renovación integral, y de entrada te diré que, a partir de ahora, cuando los amigos que vengan a visitarme no quieran quedarse en casa por aquello de «no molestar», ya sé de un lugar donde van a sentirse bien.
La invitación incluía la opción de quedarse a dormir en el hotel, posibilidad que acepté de inmediato para poder hablar de este establecimiento y de la marca Ibis Styles con conocimiento de causa. Vaya por delante que mis opiniones son fruto de la experiencia vivida, y si las comparto ahora contigo, es con la única intención de que puedan resultarte útiles.
Desmontando el Ibis Styles Madrid Prado
El Ibis Styles Madrid Prado es propiedad del empresario Antonio Pérez Gil, dueño de Hoteles Culturales Temáticos, que lo opera con la marca Ibis Styles en régimen de franquicia. ¿Cuáles son las señas de identidad de Ibis Styles? Principalmente es la marca «todo incluido» del grupo Accor que se materializa en una tarifa que incluye la habitación, el desayuno buffet, conexión a Internet ilimitada y atenciones adicionales como, por ejemplo, un regalo de acogida. Los hoteles Ibis Styles se caracterizan, además, por su céntrica ubicación, por su diseño personalizado y por ser propiedades, digámoslo así, de tamaño humano (como máximo 150 habitaciones en Europa y 200 en Asia).
Nada más poner un pie en el Ibis Styles Madrid Prado te das cuenta de que el diseño tiene un peso específico en este hotel. Nada es baladí. Todo está pensado y estudiado para aportar confort, sencillez y calidad. Como su entrada, que abierta al exterior te invita a descubrirlo cuando pasas frente a él, o los colores claros que predominan en el ambiente y que consiguen su propósito: relajarte. Sin duda, un excelente trabajo de renovación en el que se nota la firma de uno de los mejores diseñadores e interioristas de nuestro país, Jordi Cuenca.
Teniendo en cuenta que los propietarios, además de hoteleros son también bodegueros, no es de extrañar que hayan elegido el mundo del vino y sus Denominaciones de Origen para tematizar el hotel. ¿El resultado? Seis plantas inspiradas y decoradas en función de las diferentes etapas de la elaboración del vino: la vendimia, el traslado, el pisado de la uva, la crianza en barrica, el envejecimiento en botella y, finalmente, la cata del vino.
Este leitmotiv se traslada también a cada una de sus 46 habitaciones, que llevan el nombre de las distintas D.O. que tenemos en nuestro país, y a espacios temáticos como la Sala de Prensa del Vino, la futura Estación de Aromas, donde los huéspedes podrán aprender a identificar los olores del vino, y a la vinoteca, el rincón perfecto para saborear y descubrir los caldos más representativos de nuestras denominaciones.
Yo tuve la suerte de pasar la noche en la sexta planta, en la habitación dedicada a la D.O. Rueda. Y digo suerte porque las estancias de esta planta cuentan con una pequeña terraza. Ver cómo amanece Madrid desde el horizonte de sus tejados es un pequeño gran lujo y más si puedes hacerlo descalza, sobre un suave césped artificial. De la cama Queen solo puedo decir que dormí de maravilla. Es muy cómoda y me gustó especialmente que estuviese vestida con un práctico edredón como el que tengo en casa. También me encantó el hecho de tener una cafetera preparada para ser usada y algo tan obvio como un taburete en el baño (he estado en hoteles de cuatro y cinco estrellas en los que no había).
Tras remolonear bastante rato por la habitación -es de ésas que invitan a quedarte un poquito más- bajé al salón de desayunos que, obviamente, también está decorado en torno al mundo del vino. Su buffet es estupendo. Los zumos son Granini, la tortilla de patatas que probé (sigo sin entender porqué en casa con un café con leche paso y en los hoteles suelo desayunar como si se acabara el mundo) estaba recién hecha y, para una catalana como yo, poder acompañarla con un buen pa amb tomàquet ya fue de nota. ¿Se puede pedir más por una tarifa todo incluido desde 85 €?
Otros detalles que sí importan
La tematización de este hotel va más allá de su diseño. Prueba de ello es que todo su personal está preparado para informar sobre las diferentes D.O. que hay en España.
Al no disponer de restaurante, en las habitaciones hay una ficha que informa a los huéspedes sobre dónde comer por la zona: restaurantes próximos según especialidad y ruta de tapas.
Pese a no tener muchas habitaciones, han reservado una para personas con movilidad reducida.
Ibis Styles es una marca comprometida y respetuosa con el medio ambiente que da un paso más en la hostelería sostenible con PLANET 21. Este programa, desarrollado por el grupo Accor, engloba 21 iniciativas a favor del desarrollo sostenible ¿Algunos ejemplos? Bombillas de bajo consumo, reguladores de caudal de agua, reciclaje de residuos, climatización eficiente, emisión de gases no contaminantes, empleo de materiales con etiqueta ecológica…
Acceso al hotel: GPS: N 40° 24′ 53.37» W 3° 41′ 55.79»
Metro: Línea 1, estación Antón Martín. Bus: Línea 5 Alcalá/Sevilla
Distancia del hotel a la estación Atocha Renfe-AVE: 1,10 km.
Distancia del hotel al aeropuerto Madrid-Barajas: 15,50 km.
Categoría: 3 estrellas.
Nº de habitaciones: 46 (estándar con 2 camas individuales, estándar con 1 cama Queen, estándar con supletoria, interior con cama individual). Todas las habitaciones cuentan con TV de pantalla plana y satélite, WI-FI, caja de seguridad gratuita, aire acondicionado/calefacción, teléfono y escritorio. Baño con ducha, secador de pelo y amenities.
Servicios: Vending en la recepción. Catas de vino periódicas, visitas a bodegas y rutas de tapas.
No sé exactamente cuántas veces he estado en Chinchón. No es por falta de memoria, es que cada vez que mis amigos y familiares se dignan a visitarme -menos de lo que me gustaría, por cierto-, el nombre de Chinchón siempre revolotea en el ambiente. Los más románticos, por llamarlos de alguna manera, suelen decantarse por Aranjuez o Alcalá de Henares. Los gastroturistas, en cambio, lo tienen claro: si vamos a hacer una excursión que sea a Chinchón.
Y es que si por algo es conocida esta localidad de la vega del Tajuña es por ser uno de los principales focos gastronómicos de la Comunidad de Madrid. Hablar de Chinchón es hablar de cocina tradicional castellana con mayúsculas. De cordero y cochinillo, de jamones y embutidos, de sopas de ajo y potajes, de judías chinchoneras, de hornazos y tetas de novicia y, cómo no, de su tradicional anís -existen documentos de 1700 que ya cantan sus virtudes-, de sus caldos con D.O. Vinos de Madrid y de la calidad y sabor de famosos sus ajos.
Pero Chinchón no solo se alimenta de su oferta gastronómica. Es el cuarto destino turístico más importante de la Comunidad de Madrid. Una villa medieval, coqueta y campechana, que resurgió de sus cenizas tras el paso de las tropas francesas durante la Guerra de la Independencia y que Alfonso XIII convirtió en ciudad en 1916.
Qué ver en Chinchón
La Plaza Mayor
La Plaza Mayor es uno de los grandes atractivos de Chinchón. Su precioso perfil se fue configurando con el paso del tiempo hasta que en 1963 quedó tal y como la vemos ahora: con sus soportales y cerrada por casas de tres plantas y balcones de madera. La singularidad legal de estos claros -así se conocen a las balconadas- es muy curiosa. La propiedad de los balcones es distinta a la de las casas donde se encuentran. Así, cuando hay algún evento público en la plaza, los propietarios de las casas deben acatar la servidumbre de paso y dejar pasar a los dueños de los balcones. Y es que esta plaza, además de ser el corazón de Chinchón, a lo largo de la historia ha servido como escenario para celebrar de todo tipo de actividades: ferias de ganado, corridas de toros, autos sacramentales, corral de comedias, bailes…
Aquí está el Ayuntamiento, la Oficina de Turismo -situada en el antiguo lavadero de la Plaza Mayor- y buena parte de los restaurantes de Chinchón. Un consejo: si quieres disfrutar de la plaza en todo su esplendor, visítala durante el fin de semana. Es el único momento en que está cerrada al tráfico y no se permite aparcar en ella.
Torre del Reloj
Si desde la Plaza Mayor subimos por la empinada calle de Morata, a través de las dos columnas de los franceses, enseguida llegaremos hasta la Plazuela del Palacio. Aquí, además de disfrutar de unas magníficas vistas del casco antiguo, podremos descubrir qué se esconde tras el dicho popular que dice que «Chinchón tiene una torre sin iglesia y una iglesia sin torre«.
La torre sin iglesia es la Torre del Reloj, lo único que se salvó de la iglesia de Nuestra Señora de Gracia, destruida durante la Guerra de la Independencia.
Teatro Lope de Vega
Al lado de la Torre del Reloj está el Teatro Lope de Vega. Fue construido en 1891 por la Sociedad de Cosecheros sobre las ruinas del antiguo Palacio de los Condes que fue arrasado en la Guerra de Sucesión española. Su nombre rinde homenaje a Lope de Vega, uno de los más importantes poetas y dramaturgos del Siglo de Oro español, que escribió la comedia El Blasón de los Chaves de Villalba durante su estancia en el palacio.
Que no te confunda su sobrio y austero aspecto exterior, por dentro es muy bonito y acogedor. A modo de telón tiene un lienzo de Luis Muriel que recrea la estampa de Chinchón desde uno de los balcones de la Plaza Mayor.
Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción
¿Un cuadro de Goya en Chinchón? Así es. Para admirarlo solo tienes que adentrarte en la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, un templo que empezó a construirse en 1534 y que mezcla detalles góticos, platerescos, renacentistas y barrocos.
Esta iglesia tampoco se salvó de los terribles sucesos de 1808 y sufrió graves daños que afectaron especialmente a la cubierta y a los ornamentos. Para animar las labores de reconstrucción, el capellán de esta iglesia, Camilo Goya, pidió a su hermano que realizara un lienzo para el altar mayor. El resultado es La Asunción de la Virgen, un cuadro de más de tres metros que está considerado una de las obras religiosas más importantes de Francisco de Goya. El 19 de julio del año pasado se cumplieron doscientos años de la colocación de este cuadro en el frontal del retablo. Por cierto, esta iglesia cumple la segunda parte del dicho: no tiene torre.
Castillo de los Condes y otros enclaves de Chinchón
Declarado Conjunto Histórico-Artístico en 1974, Chinchón tiene más rincones que merecen ser visitados. Como el Castillo de los Condes, de propiedad privada, el Monasterio de los Agustinos -reconvertido en Parador de Turismo-, la Casa de la Cadena, donde se alojó el rey Felipe V, el convento de las M.M. Clarisas o las ermitas de San Antón, San Roque y Santa Ana.
CHINCHÓN, UN ESCENARIO DE PELÍCULA
Los que ya me conocen saben que, además de viajar, el cine es una de mis grandes pasiones. Por eso, siempre que el destino me lo permite, me gusta incluir alguna referencia al séptimo arte. En el caso de Chinchón es casi una obligación porque desde la posguerra su fisonomía ha servido como telón de fondo para muchas de películas que han paseado la imagen de esta villa por todo el mundo. En esta breve reseña de Chinchón como plató cinematográfico no pueden faltar La vuelta al mundo en 80 días (ganadora del Oscar a la mejor película en 1956) o Rey de Reyes, que transformó los cerros y laderas de Chinchón en Tierra Santa.
Pero el gran revuelo llegó en 1963. Henry Hathaway decidió trasladar el viejo oeste a la Plaza Mayor para rodar El fabuloso mundo del circo. En aquellos días, Chinchón se convirtió en una pequeña delegaciónde Hollywood con John Wayne, Rita Hayworth y Claudia Cardinale paseando por sus calles. Los lugareños aún recuerdan las curdas que se pillaba El Duque copa de anís va, copa de anís viene.
En 1964 fue Orson Welles quien fijó su cámara y su estómago en Chinchón. Primero con Campanadas a medianoche y un año más tarde con Una historia inmortal, un mediometraje que recreaba el Macao del siglo XIX. En ambos rodajes, el director de directores alquiló una casa en Chinchón y se dejó ver en sus numerosos mesones. Su favorito era el Mesón Cuevas del Vino (C/ Benito Hortelano, 13) y, según cuentan en su página web, cada día comía el mismo menú: judías chinchoneras y churrasco a la parrilla.
Otros títulos como El ruiseñor de las cumbres, Deprisa, deprisa, Espérame en el cielo, Lope y Pájaros de Papel también forman parte de la historia cinematográfica de esta localidad. Tampoco podemos olvidar a uno de sus vecinos más queridos. El actor José Sacristán también echó mano de Chinchón para dirigir e interpretar películas como Cara de acelga y Yo me bajo en la próxima, ¿y usted?.
Visitas guiadas en Chinchón
La Oficina de Turismo organiza visita guiadas para particulares y grupos que recorren los principales puntos de interés de esta localidad. Además, el Ayuntamiento también ofrece la posibilidad de realizar una visita nocturna teatralizada que bajo el lema «El alma de Chinchón» revive los acontecimientos que marcaron el rumbo de esta villa. Próximas fechas: 11, 18 y 25 de mayo. 1, 8, 15, 22 y 29 de junio. 28 de septiembre. 5, 12 y 19 de octubre.
Informado quedas. Si aún no conoces Chinchón, esta es tu oportunidad para descubrir una hermosa ciudad, rodeada de olivos y viñas, donde pasado y presente se dan la mano. Y lo mejor: a sólo 47 kilómetros de Madrid.
En esta ocasión no voy a recomendarte un restaurante como es habitual en esta sección. Voy a hablarte de una experiencia gastronómica que pude disfrutar la semana pasada. Y es que la agencia de comunicación RV Edipress tuvo a bien invitarme a la presentación de la nueva carta de Catering Chinchón, una de las empresas más importantes de catering de nuestro país. El escenario elegido no podría ser otro que Chinchón ya que fue en esta preciosa localidad del sureste de la Comunidad de Madrid donde nació Miguel Fernández, máximo responsable de este innovador proyecto de cocina fusión y de vanguardia.
Tras una visita guiada a los principales puntos de interés de Chinchón (de los que hablaré en un futuro post), nos dirigimos hasta Chinchón Ochenta, uno de los bares de copas más populares de esta localidad. Hablo en plural porque pude disfrutar de esta jornada de turismo y gastronomía en compañía de otros periodistas y blogueros entre los que se encontraban una de mis parejas viajeras favoritas, Edu y Érika de Edu & Eri Viajes.
Fue en este acogedor local donde asistimos a un desfile de formas, colores y sabores realmente sorprendente. Cada bandeja que aparecía ante nuestros ojos retaba a nuestro paladar en un divertido juego de adivinanzas. ¿Una galleta Oreo? Su forma exterior así lo sugería pero en realidad eran unas pequeñas rodajas de morcilla y queso. ¿Un Ferrero Rocher? Sí, pero de queso de cabra y arándanos. ¿Un bocadillo de panceta? Exacto, pero sobre yuca y virutas de tomate seco. Como ves, ingredientes de toda la vida que en las manos del equipo de Catering Chinchón se transforman en creaciones únicas, originales y, sobre todo, sabrosas.
En más de una ocasión, tuvimos que recurrir al propio Miguel Fernández para que nos desvelara los ingredientes de deliciosos bocados como la flor de hibiscus rellena de crema de queso o el papel de violeta sobre una royal de boletus.
Tampoco faltaron en esta degustación platos tan castellanos y contundentes como las migas y el solomillo de buey, y pescados y mariscos reinventados bajo el sello Catering Chinchón, que antes de satisfacer nuestros estómagos nos sedujeron con su cuidada presentación. ¡25 años de experiencia en los fogones dan para mucho!
El colofón a este festival gastronómico llegó con los postres. Confieso que no los probé porque no soy muy de dulces y además era incapaz de comer más, pero a tenor de los comentarios te puedo asegurar que estaban riquísimos.
Y hasta aquí mi experiencia gastronómica con Catering Chinchón. Si con mis palabras he despertado tu curiosidad y las ganas de probar cómo la cocina tradicional puede transformarse en cocina de vanguardia con ingenio y buen saber hacer, misión cumplida.
Coincidiendo con la celebración de su 90 aniversario, Finnair presentó la semana pasada en Madrid sus novedades para la temporada de verano 2013. Me gusta hablar de esta aerolínea finlandesa porque puedo hacerlo con conocimiento de causa. He volado dos veces con ellos, la primera a Helsinki y la segunda para conocer la increíble región de la Laponia finlandesa. Antes de que lo preguntes, sí, he tenido la inmensa suerte de ver una aurora boreal.
En ambos viajes todo fue perfecto y hoy puedo afirmar que es una de mis compañías aéreas favoritas. ¿Mis razones? Para Finnair volar es mucho más que transportar viajeros de un punto a otro del planeta y eso se nota en cada pequeño gran detalle: la innovación es una constante en esta compañía, la opinión del pasajero importa y mucho y, sobre todo, porque su compromiso con el medioambiente es ejemplar. Para muestra un botón: Finnair quiere reducir en un 41% las emisiones de CO2 por pasajero antes de 2017 gracias a su moderna y renovada flota, a sus rutas directas que consumen menos combustible y a los aterrizajes verdes que realiza en Helsinki (descenso continuado sin tramos horizontales).
Y es que, por si todavía no lo sabes, Finnair realiza la ruta más corta entre Europa y Asia vía Helsinki. El aeropuerto de la capital finlandesa, Helsinki-Vantaa, es el hub de Finnair. Un aeropuerto compacto y eficaz que permite rápidas conexiones ya que solo tiene una terminal y en el que los pasajeros pueden disfrutar de wifi gratuito, cargadores sin cables para el móvil, espacios de trabajo…
Tras esta introducción, ahora sí, vamos con las novedades:
CINCO NUEVOS TIPOS DE BILLETES
Con los nuevos billetes personalizados de Finnair, tú decides cómo quieres volar: las condiciones del viaje, los servicios que necesitas… Nunca ha sido tan fácil y cómodo comprar un vuelo a tu medida. Además, todos los tipos de billetes de Finnair incluyen una bolsa de mano, una maleta facturada y permiten acumular puntos Finnair Plus. Otro servicio muy apreciado por los viajeros es que el catering a bordo está incluido en todos los vuelos operados por Finnair de más de dos horas de duración.
Basic: Clase turista. Destinado a viajeros que buscan la oferta más económica con todos los servicios básicos. No permite cambios y no hay reembolso en caso de cancelación.
Value: Clase turista. Este tipo de billete es más flexible porque permite cambios con recargo y en caso de cancelación el reembolso es del 25%.
Pro: Clase turista. Indicado principalmente para viajeros de negocios. Se puede cambiar y cancelar sin ningún tipo de recargo. Más ventajas: embarque y facturación prioritaria (dos maletas) y selección de asiento.
Business saver: Perfecto para viajeros que no tengan previsto cambiar su vuelo y buscan un mayor confort. Este billete tiene un reembolso parcial en caso de cancelación, permite seleccionar el asiento sin recargo, dos equipajes de mano, acceso a la sala Business y, como en la clase Pro, el embarque y la facturación se realiza de forma prioritaria.
Business: Total flexibilidad para disfrutar del excelente servicio a bordo de la clase Businnes de Finnair.
NUEVAS RUTAS, MÁS DESTINOS
En verano, Finnairampliará su ruta asiática con dos nuevos destinos: Hanoi -capital de Vietnam- y Xi’an, la histórica ciudad china mundialmente conocida por sus guerreros de terracota. Estos dos exóticos destinos se suman a los 11 que Finnair ya opera en Asia: Pekín, Shanghai, Chongqing, Hong Kong, Tokio, Osaka, Nagoya, Delhi, Seúl, Bangkok y Singapur. Los vuelos entre Helsinki y Xi’an comenzarán el 14 de junio y se prolongarán hasta el 26 de octubre, con una frecuencia de tres vuelos semanales. La nueva conexión de vuelos a Hanoi empezará el 15 de junio también con tres frecuencias por semana.
Además, a partir del próximo 5 de junio, Finnair inaugurará una nueva ruta entre Palma de Mallorca y Helsinki con dos vuelos semanales. De este modo, los baleares podrán conectar con el resto de destinos domésticos en Finlandia y volar desde Helsinki a las capitales bálticas, San Petersburgo y Asia. Finnair también aumentará sus frecuencias en verano desde Barcelona, Madrid y Málaga.
MARIMEKKO Y FINNAIR: DISEÑO DE ALTOS VUELOS
Hablar de Finlandia es hablar de diseño, creatividad e innovación. No en vano, Helsinki fue la Capital Mundial del Diseño el año pasado.
Una de las firmas de diseño finlandesas más conocidas es Marimekko, famosa por la originalidad, funcionalidad y vitalidad que transmiten todas sus coloridas creaciones. Ahora, gracias a un acuerdo de colaboración con Finnair, todos los aviones de esta aerolínea contarán con una colección especial de textiles y vajillas de Marimekko. ¿El objetivo? Añadir un plus de confort, luz y frescura en todos los vuelos. ¡Adiós a los viajes grises y aburridos! El diseño está en el aire…
CHECK-IN SOCIAL VÍA FACEBOOK Y NUEVA EDICIÓN DEL PROGRAMA QUALITY HUNTERS
Como ya he apuntado unas líneas más arriba, Finnair es sinónimo de innovación y, por tanto, no es de extrañar que preste especial atención a las redes sociales. En esta línea, la compañía ha introducido un nuevo servicio de facturación social, totalmente voluntario, que nos permite vincular nuestro perfil de Facebook con el asiento del avión en el que vamos a volar. Original, ¿verdad? Así podremos ver quién más ha reservado en el mismo vuelo, dónde se sentará, y compartir con nuestros contactos el destino de nuestro viaje y la hora estimada de llegada. Para vuelos de larga distancia puede resultar muy interesante si te apetece conocer gente nueva… Este check-in social solo mostrará los perfiles públicos de Facebook y será visible solo para los que compartan vuelo. De momento, este novedoso servicio solo funciona con Facebook pero la aerolínea tiene previsto incorporar otras redes sociales en el futuro.
El programa Quality Hunters, creado por Finnair y Finnavia (operador del aeropuerto de Helsinki) para conocer la opinión de sus usuarios y mejorar así la experiencia de volar, vuelve este año con nuevas vías de participación en las que los viajeros podrán aportar sus sugerencias y críticas. Los usuarios más activos en Twitter y los autores de las ideas más brillantes serán escogidos para participar personalmente en los workshops que Finnair y Finavia organizarán en el aeropuerto de Helsinki alrededor de esta iniciativa. ¡Anímate a participar!
Tras mi viaje a tierras tunecinas, he elaborado esta guía prácticade Túnez que espero te ayude y anime a viajar al país más pequeño del Magreb. ¿Por qué viajar a Túnez? Porque en apenas dos horas de vuelo desde Madrid y hora y media desde Barcelona, podemos conocer un país fascinante, uno de los más avanzados del mundo islámico, que cuenta con grandes contrastes naturales que van desde el desierto a los oasis, pasando por un litoral de más de 1300 km de costa, con playas de arena fina bañadas por el Mediterráneo. Por la hospitalidad y amabilidad del pueblo tunecino, siempre dispuesto a conversar y compartir su modo de vida. Por su legado cultural, fruto de la huella que fenicios, cartagineses, romanos, bizantinos y árabes dejaron en esta tierra. Por su gastronomía, su artesanía… La lista podría ser interminable.
Guía práctica y consejos para viajar a Túnez: situación
Túnez está situado en el norte de África, en la región del Magreb. Limita al norte y al este con el Mar Mediterráneo, al sureste y sur con Libia y al oeste con Argelia. Nombre oficial: República de Túnez. Superficie: 164.150 km2.
Requisitos de entrada y vacunas para viajar a Túnez
Para entrar en Túnez los ciudadanos de la Unión Europea solo necesitan tener el pasaporte en vigor con una validez de al menos tres meses desde la fecha de llegada. No es necesario visado.
Aunque la normativa sanitaria de Túnez no exige ninguna vacuna, te aconsejo que estés al día de las vacunas universales (tétanos, difteria, tifus y hepatitis A+B). Para más información sobre salud y vacunas, te sugiero que visites la web del Ministerio de Sanidad. Y, por supuesto, tómate tu tiempo para preparar un botiquín básico de viaje en el que no deberían faltar analgésicos, antihistamínicos, laxantes, antidiarréicos, Omeprazol, Almax, protector solar, repelente de mosquitos, termómetro y materiales de cura. Ya en Túnez, recuerda beber siempre agua embotellada (los cubitos de hielo también cuentan), comer la carne muy hecha y lavar y pelar la fruta. ¡Un viajero prevenido vale por dos!
Volar a Túnez
Tunisaires la compañía estatal tunecina. Tiene vuelos directos desde Barcelona (1h30) y Madrid (2h.) Los vuelos desde Barcelona salen desde el Aeropuerto del Prat (Terminal 1) y los de Madrid desde el Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas (Terminal 1). Su filial, Tunisair Express, se encarga de los vuelos internos entre los aeropuertos de Túnez-Cartago, Monastir, Djerba-Zarzis, Tozeur, Tabarka, Gafsa-Ksar y Sfax.
La mayoría de las compañías aéreas europeas también vuelan a Túnez pero con escalas.
Guía práctica para viajar a Túnez: cuándo viajar a Túnez y qué ropa llevar
La mejor época del año para visitar Túnez es entre los meses de marzo y septiembre. Eso sí, ten en cuenta que en verano, aunque el tiempo en la costa es magnífico, en el interior y en el sur el calor puede ser insoportable. Si vas a hacer un viaje por todo el país, te sugiero que lo hagas en primavera u otoño. La época de lluvias abarca de diciembre a febrero, mejor evitarla.
Obviamente, la ropa a llevar depende del momento de tu viaje. En cualquier caso, no olvides las gafas de sol, el protector solar, un chubasquero o paraguas, calzado cómodo y algo de abrigo (las noches en el desierto son muy frías). Otro imprescindible es llevar algún pañuelo o pareo. No solo te servirá para cubrirte los hombros y las piernas en las mezquitas y en otros lugares de culto que así lo requieran, también te protegerá del viento del desierto.
¿Es seguro viajar a Túnez?
¿Viajar a Túnez es peligroso? Esa es la pregunta que probablemente te estés haciendo ahora. Por mi experiencia, la respuesta es no. Sin contar los días del circuito en los que íbamos siempre con un guía, cuando nos movimos por libre no tuvimos ningún tipo de problema. Eso sí, en Túnez, como en cualquier otro país, hay carteristas así que nada de mochilas ni bolsos a la espalda en lugares concurridos y el monedero siempre en el bolsillo delantero del pantalón.
De todos modos, antes de realizar un viaje al extranjero, sea cual sea el destino, te recomiendo que dejes tus datos en el registro de viajeros informático del Ministerio de Asuntos Exteriores y de Cooperación para que puedan localizarte y asistirte en caso de emergencia.
Embajada de España en Túnez: 24, Av. Dr. Ernest Conseil, Cité Jardin. Túnez capital.
NO VIAJES SIN SEGURO
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Transporte: Cómo desplazarte por Túnez
Si no quieres contratar un viaje organizado, con la buena infraestructura de transportes que tiene Túnez podrás recorrer el país por libre sin ningún problema. De hecho, cuando volvamos así lo haremos.
Autocar: Hay una importante red de autocares que cubren las principales ciudades y pueblos de Túnez. Es el medio de transporte más económico. Los autobuses nacionales de la empresa SNTRI tienen aire acondicionado y conectan con la mayoría de poblaciones del país.
Tren: La red de trenes cuenta con más de 2.000 km de vías férreas que comunican toda la zona norte del país. Son un poco más caros que el autocar. Tienes toda la información aquí.
Louage: Para trayectos no muy largos el transporte ideal es el louage. Encontrarás estas furgonetas o minibuses por todo el país. Es la forma más rápida para moverte por Túnez. La única pega es que no tienen un horario fijo ya que parten cuando están llenos.
Taxi: Los taxis en Túnez son baratos, perfectos para distancias cortas. Son de color amarillo, llevan taxímetro y no pueden salir de la periferia de las ciudades. Los taxis grandes, tipo furgoneta, sí pueden realizar trayectos entre poblaciones. Nosotros los utilizamos para ir a Hammamet y Nabeul, fijando el precio de antemano según nos habían aconsejado en el hotel. Un ejemplo: de Yasmine Hammamet a Hammamet 6 dinares, unos 3€, por un trayecto de cinco kilómetros.
Moneda y tarjetas de crédito en Túnez
La moneda nacional es el dinar tunecino (TND) que se divide en 1000 millimes y que equivale a unos 0,50€ aproximadamente. Como esta moneda no cotiza en España, hay que viajar con euros y cambiar el dinero en los bancos, hoteles u oficinas de cambio de Túnez. No olvides conservar el resguardo del cambio para poder cambiar los dinares que te sobren a euros antes de salir del país. En este conversor de divisas puedes ver cómo está el de cambio de moneda.
Las tarjetas de crédito internacionales más habituales (Visa, MasterCard, y American Express) se aceptan en los hoteles, restaurantes y en la mayoría de los grandes comercios.
Idioma en Túnez
El idioma oficial es el árabe, aunque la mayoría de la gente habla francés ya que Túnez fue una colonia francesa desde 1881 hasta 1956, fecha en la que se independizó. En las zonas más turísticas también hablan español, italiano, inglés y alemán. Si quieres sorprender a un tunecino, aprende algunas palabras y lánzate a usarlas.
Hola: Asslema
Adiós: Besslema
Sí: Naam
No: Lá
No, gracias: Lá, shukran
Por favor: Min fadlak
Gracias: Shukran
¿Cómo se llama usted?: Ma Ismok?
Me llamo…: Ismi…
¿Cuánto cuesta?: Kadesh?
Es muy caro: Ghalia katheer
Foto: Sura
¿Puedo hacerle una foto?: Mumkin sura?
Electricidad en Túnez
El voltaje en Túnez es de 220 voltios. Los enchufes son del tipo C y E.
Religión en Túnez
La religión oficial de Túnez es el Islam que practica el 98% de la población. La Constitución de 1959 garantiza la libertad de fe religiosa y de culto, dando prueba del carácter tolerante y progresista de los musulmanes tunecinos, a diferencia de otros países del mundo islámico en los que reina la intolerancia y el fanatismo.
Kairouan, la primera ciudad musulmana del Magreb, es la cuarta ciudad santa del Islam, después de La Meca, Medina y Jerusalén. Esta considerada la capital espiritual del país.
Compras en Túnez
Una vez que te has familiarizado con la técnica del regateo, comprar en Túnez puede convertirse en una locura irrefrenable dada la variedad de objetos artesanales que encontrarás en los zocos. A modo de resumen, aquí van unas pistas:
Cerámica en Nabeul
Artículos de cuero en Monastir y Sousse
Alfombras y tapices en Kairouán
Joyas de plata y oro en Túnez capital, Sfax y Djerba
Dátiles en Tozeur
Narguiles o shishas en Túnez capital
Rosas del desierto en la zona sur
Exóticas jaulas para pájaros en Sidi Bou Saïd (se cuelgan en las casas, con la puerta abierta como signo de prosperidad)
Perfumes y esencias
Objetos tallados en madera de olivo
Bandejas, vasijas y teteras de cobre o latón
Especias
Como ya comenté en mi primera entrada sobre Túnez, si no te apetece regatear, acude a las tiendas de precio fijo de la Oficina Nacional de Artesanía de Túnez.
Telefonía en Internet en Túnez
Aunque las principales compañías de telefonía móvil tienen cobertura en Túnez, te recomiendo que consultes el servicio de roaming con tu operadora para confirmarlo y, sobre todo, para informarte de las tarifas. Si no quieres utilizar el móvil, en cualquier ciudad encontrarás locutorios con cabinas que funcionan con monedas (taxiphones). Nunca llames ni te conectes a Internet desde el hotel porque es muy caro. En el norte del país hay buena cobertura 3G y empiezan a proliferar los cibercafés.
Alojamiento en Túnez
La oferta de alojamiento en Túnez es muy variada en todas las zonas turísticas del país. Hay opciones para todos los gustos y bolsillos. Desde hoteles de primera categoría a alojamientos más modestos -normalmente situados en la medina o cerca de las estaciones de tren y autobuses-, pasando por albergues juveniles y algún que otro camping.
Nosotros nos alojamos en el hotel Vincci Taj Sultan, un cinco estrellas situado en la zona de Yasmine Hammamet. Lo mejor: su situación frente a la playa. Lo peor: el buffet era demasiado internacional para nuestro gusto, con pocos platos locales. De todos modos, fue con mucha diferencia el mejor hotel en el que estuvimos porque los del circuito por la zona sur del país son muy exóticos por fuera pero las habitaciones son más bien tipo albergue.
Viajar a Túnez: gastronomía
Un festival de olores, colores y sabores. Así es la gastronomía tunecina. Si quieres disfrutar plenamente de ella, huye de los restaurantes que estén llenos de turistas y busca aquellos cuya parroquia sean gentes del lugar. Siempre acertarás.
Para empezar, a modo de entrantes, te sugiero la ensalada mechouia elaborada con tomates y pimientos asados, unos bricks (una especie de crêpe muy fina rellena de huevo, queso y carne o atún) o unos dedos de Fátima (rollitos de pasta brick con diferentes tipos de carne y verdura). Como plato principal, no dejes de probar todas las variedades de cuscús, los deliciosos tajines -pasteles de carne y verdura cocidos al horno con huevo y queso-, o un buen pescado a la brasa. Otro de los platos tradicionales de Túnez es el mechoui (cordero asado). Si te gusta el picante, te encantará la harissa, una salsa hecha a base de pimientos rojos que se utiliza para condimentar muchos platos. Para terminar, nada mejor que unos dátiles o unos dulces elaborados con miel y frutos secos. Baklawa, makroud, samsa…
Para acompañar la comida puedes tomar un vino tunecino (blanco, tinto o rosado) o una cerveza -la Celtia es la más popular. Si te animas, tras los postres, prueba el boukha, un aguardiente de higos fermentados. Y en cualquier momento del día, un té a la menta, la bebida tradicional tunecina.
Espero que esta guía práctica para viajar a Túnez te haya resultado útil. Si tienes cualquier duda, no dudes en dejarme un comentario y trataré de ayudarte.
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El Ibis Styles Madrid Prado es propiedad del empresario Antonio Pérez Gil, dueño de Hoteles Culturales Temáticos, que lo opera con la marca Ibis Styles en régimen de franquicia. ¿Cuáles son las señas de identidad de Ibis Styles? Principalmente es la marca «todo incluido» del grupo Accor que se materializa en una tarifa que incluye la habitación, el desayuno buffet, conexión a Internet ilimitada y atenciones adicionales como, por ejemplo, un regalo de acogida. Los hoteles Ibis Styles se caracterizan, además, por su céntrica ubicación, por su diseño personalizado y por ser propiedades, digámoslo así, de tamaño humano (como máximo 150 habitaciones en Europa y 200 en Asia).
